Emprego em restauração, hotelaria e turismo em Luanda

DIRETOR GERAL DE UMA UNIDADE HOTELEIRA;

DIRETOR GERAL DE UMA UNIDADE HOTELEIRA;

Visão e Iniciativa para vendas, redução de custo, e prestação de contas regular; Marketing, conquista de clientes, de fornecedores e acompanhamento da concorrência Capacidade de supervisão e Dinamismo e qualidade no atendimento capacidade de disciplinar ,treinar motivar a equipa Capacidade de Preparar docum...

Experiência no cargo. Responsável direto por áreas de produção de panificação e confeitaria aplicando normas e procedimentos. Conhecimento no abastecimento geral do ponto de vendas incluindo mercearia secas e bebidas. Responsável pela operação da loja garantindo o excelente funcionamento operacional, administrativo ...

Em busca de candidatos capacitados para preenchimento de vaga de GERENTE DE RESTAURANTE, de nova churrascaria no bairro Urbanização Nova Vida, cujo principais designações são: • Garantir o funcionamento da casa ao mais alto nível dos padrões de Restauração, mediante as exigências dos clientes; • Atendimento à sala;...

Responsável pela operacionalidade do departamento, assegurando a rentabilidade do mesmo. Gestão dos elementos da equipa, sendo responsável pela coordenação das suas tarefas, horários e formação de modo a assegurar a qualidade do serviço; Definição de objetivos do departamento e estratégias comerciais, maximizando a ...

Realizar as actividades de cozinha conforme orientação do chefe, de modo a assegurar a qualidade, higiene e apresentação das refeições a serem servidas; Realizar a separação do material a ser utilizado na confecção dos pratos; Fazer o preparo de refeições; Operar forno, fogão e demais aparelhos de cozinha; Executar ...

Garantir de forma eficaz e consistente um bom serviço ao cliente; Tratar imediatamente das reclamações verbais dos clientes e dar seguimento às reclamações escritas; Programar a preparação dos produtos de acordo com o volume de vendas previsto; Demonstrar capacidade para promover o trabalho em equipa; Informa os...

Conhecer com profundidade as dinâmicas e regras gerais sobre a área de Frescos/Charcutaria. Habilidades de Liderança.

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Organizar, dirigir e coordenar toda a actividade da cozinha; Planear e elaborar as cartas e ementas, juntamente com os responsáveis do restaurante e economato; Manipular, temperar alimentos e verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados; Garantir o cumprimento de regras de conservação das matérias-p...

O/a empregado/a de mesa será responsável pelas tarefas inerentes à função: - Atender e servir o cliente; - Preparar o mise-en-place; - Repôr buffet; - Servir a carta; Requisitos: - Experiência na função (fator preferencial) - Gosto pelo contacto com o público - Disponibilidade imediata Junte-se a nós e despe...

Armazenar e assegurar o estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha; Preparar o serviço de cozinha, de forma a possibilitar a confecção das refeições necessárias; Confeccionar entradas, sopas, pratos de carne, de peixe, de marisco e de legumes, e outros alimentos, de acordo com as nece...

Acompanhamento, elaboração e preparação do cardápio;

Planear objectivos; Capacidade de análise e resolução de problemas; Organizar e alocar os recursos (recursos financeiros, tecnológicos e humanos); Comunicar, dirigir e motivar as pessoas (liderar); Capacidade de negociação e decisão rápidas e precisas); Mensurar e avaliar (controlar);

Profissional Cozinheiro de 1ª apto para preparar refeições frias e quentes em cozinha "Gourmet e Fine Dining".

Engenheiro Alimentar

Gestão de alojamentos permanentes e temporários Gestão adminitrstaiva de escritório Gestão de frota de carros ligeiros Gestão de telecomunicações Gestão de viagens Gestão de seguros Elaboração de relatórios de actividade

Elaborar menus de acordo com o gestor de projecto; Elaborar fichas técnicas de produção; Definir engenharia de menus; Gerir a equipa de cozinha em função do trabalho e pausas laborais; Orientar a equipa de cozinha, quanto a higienização e preparo dos alimentos para manter o padrão de qualidade; Controlar os pro...