GERENTE DE OPERAÇÕES DE A&B

Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração - Lunda, Luanda

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Contrato

Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
12/03/2019

Descrição

Cargo
GERENTE DE OPERAÇÕES DE A&B
Número de vagas
2
Descrição da função
  • Assistir o Diretor e os Gerentes na administração das operações
  • Manter o Staff Informado dos Objectivos e dos standards de serviço
  • Assegurar que as políticas, visão e missão da empresa são seguidas a todo o tempo
  • Assegurar sejam mantidos elevados padrões de higiene e segurança no trabalho
  • Assegurar que todos os seus turnos correm de maneira tranquila e com o maximo profissionalismo
  • Garantir que todos os intrumentos, mobiliario, equipamentos e utensílios sejam operados de maneira segura, segundo as normas de segurança no trabalho e executar pedidos de manutenção sempre que necessário
  • Assegurar que as operações maximizam os recursos dispensados e minimizam os custos desnecessários
  • Agir em conformidade com a imagem, filosofia e standards da empresa
  • Formação de Staff, briefing diário e monotorizar a execução de todo o staff subordinado
  • Executar outros assuntos relacionados, delegado pelos Gerentes e pelo Diretor

Requisitos

Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
5 Anos
Nacionalidade
Angola
Línguas
Português, Inglês
Competências
  • Chefe de sala
  • Excel
  • Gestão de Equipas
Aptidões necessárias
  • Conhecimentos tecnicos das operações de A&B. Formação na area.
  • Conhecimentos / formação em HACCP
  • Experiencia em restaurantes de fine e casual dining de grande rotatividade
  • Grande dinamismo fisico e mental
  • Rigor, etica, disciplina e honestidade
  • Disponibilidade de trabalhar em regime de turnos variaveis, finais de semana e feriados
  • Capacidade de trabalhar sub pressão
  • Conhecimentos de WinRest (front office) e do paquote Office completo

Empregador

Nome do empregador

Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração

Sobre a nossa empresa

Empresa com mais de 20 anos no mercado da restauração

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