Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, acompanhar a evolução dos cozinhados, executar preparações culinárias simples, fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas. Lavar descascar, cortar, ralar os alimentos sob a orientação do cozinheiro e nutricionista. Cuidar da higienização do local d...
- Assistência à Direção Geral na analise de resultados e relatórios de exploração das unidades do grupo hoteleiro, analisando as diferentes variáveis em função dos objetivos estabelecidos identificando planos de ações de melhoria;- Assegurar que são implementadas as estratégias definidas transversais e por unidade p...
Assegurar a operacionalização do Sistema da Qualidade no Kero, controlando e participando nas auditorias às lojas, centros de distribuição e fornecedores, formando os colaboradores nos processos a considerar no desenvolvimento das suas actividades, de acordo com o plano de actividades do Gabinete, normas e procedime...
