Contrato
Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
24/02/2022
Descrição
Cargo
Chefe de Cozinha (M/F)
Número de vagas
1
Descrição da função
Organizar, dirigir e coordenar toda a actividade da cozinha;
Planear e elaborar as cartas e ementas, juntamente com os responsáveis do restaurante e economato;
Orientar e supervisionar o trabalho do pessoal de cozinha;
Garantir o cumprimento de regras de conservação das matérias-primas e alimentos
cozinhados, obedecendo os preceitos de higiene pessoal e cuidados de limpeza dos locais e equipamentos existentes;
Realizar inventários regulares das matérias-primas, mercadorias e utensílios disponíveis na cozinha;
Executar outras tarefas compatíveis com as exigências da função.
Requisitos
Titulação mínima
Ensino Secundário
Experiência exigida
5 Anos
Nacionalidade
Brasil, Portugal, Angola
Línguas
Português, Inglês
Area funcional
Competências
Não definido
Aptidões necessárias
Ensino Médio concluído ou Formação Profissional na área de cozinha;
Nacionalidade Angolana ou Estrangeira (Residente em Angola);
Experiência profissional mínima de 5 anos no ramo de Hotelaria e restauração;
Domínio da Língua Portuguesa e noções bases de Inglês;
Conhecimentos básicos das Ferramentas Microsoft Office (Word e Excel);
Conhecimentos básicos em Gestão de Stock e Logística;
Residente na Maianga ou arredores (Requisito Preferencial);
Disponibilidade imediata.
Responsabilidade;
Elevada capacidade de Organização;
Criatividade;
Trabalho em equipa;
Satisfação do cliente;
Bom relacionamento interpessoal;
Dinamismo;
Capacidade de trabalhar sobre pressão.
Empregador
Nome do empregador
Anónimo
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