Chefe de Cozinha Emprego em Angola

Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos, deslocações dentro e fora do país trabalhar em Offshore.

Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos, deslocações dentro e fora do país, trabalhar em Offshore.

.Responsável por planear e administrar o funcionamento de uma cozinha; .Elaboração de cardápios ; .Supervisão do trabalho dos cozinheiros.

.Gerir relacionamentos com colaboradores, clientes e distribuidores e resolver possíveis problemas prontamente; .Executar os orçamento estabelecidos pelo  gestor da empresa; .Garantir a segurança e praticas de higienização na cozinha e no restaurante; .Gerir os colaboradores(equipa de cozinha e restaurante) e deleg...

• Aplicação de conhecimentos de culinárias e de gestão para garantir e aumentar a satisfação dos nossos clientes Linhas aéreas; • Produzir menus de alta qualidade referente a design e sabores; • Garantir a confecção adequada e atempada, conforme a especificação do menu de cada cliente; • Garantir que os padrões de h...

Dirigir, organizar, coordenar e executar trabalhos relacionados com o serviço de cozinha; Gerir a equipa da cozinha garantindo a máxima satisfação do cliente; Garantir o cumprimento dos procedimentos de Serviço e Qualidade; Garantir a boa coordenação, cooperação e ambiente com os restantes departamentos; Contr...

Elaboração do Cardápio (Menu Marroquino); Criação dos pratos e elaboração de fichas técnicas; Administração do estoque (compra e saída de insumos e estocagem); Coordenação da equipa de cozinha; Verificação da qualidade de execução e apresentação dos pratos; Supervisão das boas práticas de higiene, segurança e aprese...

Planear , organizar e dirigir o departamento de cozinha no seu todo; Preparação de menus e pratos; Coordenação das equipas; Elaboração de menus cartas e fichas técnicas das produção tendo em conta tipo de cliente , e suas necessidades; Implementação de HACCP; Controle dos consumos e matéria prima, economato para a...

Garantir o cumprimento dos compromissos contratuais da Newrest, bem como a satisfação do cliente; Definir com o Diretor de Operações uma lista de pratos a serem ensinados ao pessoal da cozinha e garantir que cada um foi devidamente dominado ao final de cada sessão de treinamento; Revise e corrija as receitas em noss...

Assegurar a preparação; Confecção e serviço de carnes e peixes no carvão; Preparação de molhos; Limpeza arrumação e manutenção das instalações e equipamentos; Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

-Acolher, aconselhar e servir os clientes de acordo com os pedidos solicitados; Promover a relação com o cliente; Coordenar o serviço de sala e articular os pedidos com a cozinha; Gestão de horário entrada e saída, colaboradores, sala; Formação e acompanhamento novos colaboradores; Gestão do stock, bebidas do bar...

– Supervisiona todas as operações de cozinha, compras, rotação de stocks e inventário; – Controla tempos de serviço, sabor das comidas, apresentação dos pratos e temperatura de expedição de todos os pratos.

– Supervisiona todas as operações de cozinha, compras, rotação de stocks e inventário; – Age em conformidade com a imagem, filosofia e standards da empresa; – Assegura que todos os seus turnos correm de maneira tranquila e com o máximo profissionalismo.

– Supervisiona todas as operações de cozinha, compras, rotação de stocks e inventário; – Age em conformidade com a imagem, filosofia e standards da empresa; – Assegura que todos os seus turnos correm de maneira tranquila e com o máximo profissionalismo; – Controla tempos de serviço, sabor das comidas, apresentação d...

– Tem a responsabilidade de gerir a Cozinha; – Está alerta e garantir que o serviço é executado de forma profissional a todo o tempo; – Mantem o Staff Informado dos objectivos e dos standards de serviço; – Assegura que as políticas, visão e missão da empresa são seguidas a todo o tempo; – Coopera para atingir os obj...

• Capacidade de avaliar o estado dos equipamentos; • Testar todo tipo de equipamentos; • Acompanhamento das tarefas dos mecânicos; • Controlar os planos de manutenção, bem como, inspeccionar diariamente os equipamentos analisar as avarias; • Organizar e manter a cozinha, assegurando a optimização de meios humanos e...

• Aplicação de conhecimentos de culinárias e de gestão para garantir e aumentar a satisfação dos nossos clientes Linhas aéreas; • Produzir menus de alta qualidade referente a design e sabores; • Garantir a confecção adequada e atempada, conforme a especificação do menu de cada cliente; • Garantir que os padrões de h...

Descrição da função Organiza, coordena, dirige e verifica os trabalhos de cozinha em restaurantes, hotéis e estabelecimentos similares; Elabora ou contribui para a elaboração do plano de ementas e listas de restaurante, com uma certa antecedência, tendo em atenção a natureza e o número de pessoas a servir, os víve...

Estamos a recrutar Cozinheiro(a) 1ª/2ª: DESCRIÇÃO DAS FUNÇÕES: Tarefas inerentes a todas a funções de cozinha; Elaboração de pratos; Apoio ao chefe de cozinha; Coordenação dos stocks. Oferecemos: Integração em equipa jovem, dinâmica e motivada. Ambiente de trabalho dinâmico, com potencial de crescimento. Remuneração...

• Disponibilidade Imediata.