Contrato
Descrição
- Planear , organizar e dirigir o departamento de cozinha no seu todo;
- Preparação de menus e pratos;
- Coordenação das equipas;
- Elaboração de menus cartas e fichas técnicas das produção tendo em conta tipo de cliente , e suas necessidades;
- Implementação de HACCP;
- Controle dos consumos e matéria prima, economato para a devida gestão de compras e stock do material e desperdícios.
Requisitos
- Cozinheiro (a)
- Gestão de Equipas
Nacionalidade angolana;
Formação profissional na área de cozinha;
Mínimo 5 anos de experiência na função;
Experiência em gestão de equipas;
Português fluente;
Boa capacidade a nível de comunicação;
Capacidade de organização;
Espírito de equipa e facilidade de relacionamento interpessoal.
Empregador
Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração
Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração
Confira vagas semelhantes
Operador de Produção de Ascending
Técnico de Qualidade, Higiene e Segurança (QHS / QHSE / HSEQ) de Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração
Contabilista Júnior e Sénior de Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração
Cozinheira/o Profissional de Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração
Cozinheiro Profissional de XMD Solution Entretenimentos
Director de Desenvolvimento de Novos Negócios. de Empresa líder em Prestação de serviços
Recepcionista de Eurostral, lda
Motorista Profissional para Serviço Particular de Empresa líder em Serviços (outras actividades)