Chefe de Cozinha

Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração - Luanda, Luanda

Já só tem 43 dias para se candidatar

Contrato

Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
03/08/2021

Descrição

Cargo
Chefe de Cozinha
Número de vagas
9
Descrição da função
  • Planear , organizar e dirigir o departamento de cozinha no seu todo;
  • Preparação de menus e pratos;
  • Coordenação das equipas;
  • Elaboração de menus cartas e fichas técnicas das produção tendo em conta tipo de cliente , e suas necessidades;
  • Implementação de HACCP;
  • Controle dos consumos e matéria prima, economato para a devida gestão de compras e stock do material e desperdícios.

Requisitos

Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
5 Anos
Nacionalidade
Angola
Línguas
Português
Competências
  • Cozinheiro (a)
  • Gestão de Equipas
Aptidões necessárias

Nacionalidade angolana;
Formação profissional na área de cozinha;
Mínimo 5 anos de experiência na função;
Experiência em gestão de equipas;
Português fluente;
Boa capacidade a nível de comunicação;
Capacidade de organização;
Espírito de equipa e facilidade de relacionamento interpessoal.

Empregador

Nome do empregador

Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração

Sobre a nossa empresa

Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração

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