Emprego em turismo / hotelaria / lazer / restauração em Angola

Disponibilidade Imediata

Disponibilidade Imediata

Será responsável por assegurar a venda, Organização e Qualidade dos Serviços prestados ao cliente no Restaurante da Unidade Hoteleira. Coordenar e Dinamizar a equipa do Restaurante e bar, criar um bom ambiente de trabalho e assegurar o trabalho administrativo inerente ao bom funcionamento do departamento. 

 Apresentar   o   cardápio   ao   comensal,   consultando-o   sobre   as   preferências   e fazendo-lhe sugestões, para auxiliá-lo na escolha dos pratos. Servir alimentos e bebidas, apresentando-os ao usuário e dispondo-os nos pratos e copos. Recolher travessas, talheres e outros recipientes desocupados, encaminhar...

Disponibilidade Imediata

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Responsible for the Front Office department, must accompany all training of employees in order will optimize the operation of the reception, the Ordinance, Booking and Cash;

Dirigir, coordenar e supervisionar as actividades e operações diárias da cozinha;   Elaboração de ementas e menus;  Garantir a qualidade do serviço; Controlar os stocks e gerir encomendas;   Coordenar a equipa de cozinha; Formar a equipa de cozinha e de especialidades ;

Separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias para confeccionar a massa. Dar tratamentos necessários à massa, fermentando-a, misturando e amassando seus ingredientes, empregando processo manual ou mecânico, a fim de prepará-la para cozimento. Cilindrar, cortar e enrolar a ma...

Confecionar bolos, pão e outros produtos alimentares de pastelaria e padaria por processos manuais e mecânicos, em unidades de produção ou em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras.  Assegurar a gestão corrente de aprovisionamento e armazenagem das matérias­primas e prod...

Preparar os alimentos, observando os métodos de cozimento e padrões de qualidade. Auxiliar na organização e supervisão dos serviços de cozinha. Coordenar as actividades relacionadas ao preparo das refeições. Preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qual...

Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as actividades do restaurante. Estudar o custo das mercadorias e lista de preços nos diferentes cardápios. Treinar o pessoal de cozinha e salão, se necessário; Supervisionar o bom andamento da cozinha, sala e bar. Manter contacto directo com os comensais a fim de Ter c...

É responsável pelo bom funcionamento da cozinha e copa, liderando pelo exemplo e assegurando a produção dos alimentos de melhor forma possível garantindo compromisso de qualidade; Controlar e analisar os itens da ementa, qualidade e custos de produção, executar testes de novos menus; Auxiliar na fiscalização e gest...

Organizar, coordenar e controlar todas as actividades que se desenrolam na cozinha. Planear e organizar a produção de refeições diárias ou de eventos especiais. Planeiar a aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes. Organização da actividade da ...

Preparar os alimentos, observando os métodos de cozimento e padrões de qualidade. Auxiliar na organização e supervisão dos serviços de cozinha. Coordenar as actividades relacionadas ao preparo das refeições. Preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qu...

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