Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, acompanhar a evolução dos cozinhados, executar preparações culinárias simples, fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas. Lavar descascar, cortar, ralar os alimentos sob a orientação do cozinheiro e nutricionista. Cuidar da higienização do local d...
Assistência à Direção Geral na analise de resultados e relatórios de exploração das unidades do grupo hoteleiro, analisando as diferentes variáveis em função dos objetivos estabelecidos identificando planos de ações de melhoria;Assegurar que são implementadas as estratégias definidas transversais e por unidade pelos...
