Preparar as refeições a serem servidas no restaurante do navio, seguindo receitas e procedimentos estabelecidos. Selecionar e preparar os ingredientes a serem utilizados no preparo das refeições, conferindo a data de validade e qualidade dos produtos, visando garantir a qualidade das refeições. Verificar as especifi...
Cumprir o Orçamento de Exploração do Segmento, assegurando as Margens de negócio da Unidade de Negócio; Apresentar propostas que visem a resolução de problemas existentes e a melhoria do funcionamento, com vista à respectiva optimização de custos e recursos (Humanos, Físicos e Financeiros); Elaborar e aprovar as eme...
Cumprir o Orçamento de Exploração do Segmento, assegurando as Margens de negócio da Unidade de Negócio; Apresentar propostas que visem a resolução de problemas existentes e a melhoria do funcionamento, com vista à respectiva optimização de custos e recursos (Humanos, Físicos e Financeiros); Elaborar e aprovar as eme...
Preparar ingredientes frescos para cozinhar de acordo com o menu/ receitas; Cozinhar itens do menu com qualidade e excelente gestão de tempo; Testar a comida por forma a garantir uma confecção e temperatura.
