Auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante; preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante; Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches.
Recepcionar colaboradores e visitantes; Atender, realizar e transferir chamadas telefônicas; Registrar informações de modo organizado; Manter sempre atualizado todos os livros de registros e de correspondência; Responder a todas as dúvidas sobre a instituição e que possam ser de seu conhecimento. Caso seja algo mais...
Recepção e Armazenagem de Mercadorias; Fornecimento de mercadorias às secções do Hotel; Encomenda de mercadorias ao Departamento de Compras e/ou aos fornecedores; Lançamento das faturas dos fornecedores e das requisições das secções em programa informático; Elaboração dos Inventários; Cumprimento das normas de higie...
Gerir os colaboradores (equipa de cozinha e restaurante) e delegar tarefas relacionadas com a preparação da refeição cozinhando; Acompanhar as tendências do sector e criar novas receitas; Manter cronograma dos funcionários de cozinha e restaurante; Monitorizar os custos de alimentos e mão-de-obra; Elaboração de menu...