Controlar os custos dos diferentes departamentos (alojamento, cozinha, bar, limpeza, manutenção, etc.); Realizar inventários mensais e acompanhar o consumo de materiais e produtos; Preparar relatórios com análises de custos e apoiar no planejamento orçamenta; Garantir o cumprimento dos procedimentos de compras, rece...
Responsável pelo planejamento assegurar o cumprimento dos planos de manutenção mecânica e elétrica preventiva de acordo com a programação das produções e contribuir para a melhoria dos mesmos com vista a assegurar o correto funcionamento de equipamentos e instalações fabris, delegar as actividades para a equipa pens...