Chefe de Cozinha Emprego em Angola

Chefe de cozinha. Garsons. Gestor de hotelaria e turismo.

Disponibilidade Imediata;

Restaurante típico português, c/pastelaria, padaria e Take away a inaugurar em Dezembro em Kifica (Patriota) - Luanda; Procura Cozinheira ou Cozinheiro. Profissional (Preferência português residente em Angola), com referencias e vasta; experiência em culinária típica portuguesaz,Experiência em gestão de pessoal auxi...

O chefe de cozinha tem assim uma das principais e mais complexas funções da exploração hoteleira.A sua atividade é muito complexa pois lida com diversos fatores desde as matérias-primas, a confecção, os recursos humanos no que diz respeito aos seus colaboradores e até mesmo à burocracia inerente ao facto de ter de r...

-Conhecimentos das principais tecnicas para produção de massas alimentares fermentadas e não fermentadas - Conhecimentos de segurança alimentar - Disponibilidade, dedicação, compromisso e responsabilidade - Responsavel pela casa cheia, Conhecimentos de vários tipos de massas

Organizar e gerir a equipe de trabalho interno, orientar e treinar novos colaboradores, preparar escalas de trabalho etc.

Elaborar menus de acordo com o gestor de projecto;  Elaborar fichas técnicas de produção;  Definir engenharia de menus;  Gerir a equipa de cozinha em função do trabalho e pausas laborais;  Orientar a equipa de cozinha, quanto a higienização e preparo dos alimentos para manter o padrão de qualidade;  Controlar os pr...

Cozinheiro de Segunda.

Cozinheiro de Primeira.

Trabalhar para uma família portuguesa residente em Angola

Atuar como Chefe Planejamento de Producao Custos e Compras Administracao e Capacitacao de Pessoal

 1.- Confeccionar alimentos em grandes quantidades;  2.- Verificar o estado e o local de conservação dos alimentos bem como a forma de manuseio utilizando produtos apropriados;  

Disponibilidade Imedita;

Disponibilidade Imediata;

Disponibilidade Imediata;

Disponibilidade Imediata;

Disponibilidade Imediata;