Gerir as operações, emitir pareceres e propostas de custos otimizados, controlar os orçamentos, otimizar a gestão, desenvolver as actividades, implementar uma organização estruturada, garantir que a empresa respeita as normas de segurança e higiene.
Recebimento, controle de temperatura, armazenamento, descongelamento, temperaturas de preparo e preparo, normas de serviço, pessoal, higiene, limpeza e controle de pragas, manutenção, treinamento, boas práticas e HACCP; Identificar as lacunas entre práticas e procedimentos; Avaliar e identificar potenciais perigos e...
Participar das actividades operacionais e administrativas da loja, assegurando o cumprimento das metas estabelecidas e o giro ideal dos produtos, visando a excelência no atendimento Atender com excelência; Manter o padrão de lay-out e limpeza da loja, bem como o bom desempenho e a apresentação pessoal, mantendo a im...
