· Controlo de registro de Produções; · Domínio das análises das águas ETA e das utilidades; · Controlo dos registros das análises de matéria-prima (preformas, CO2, açúcar, material de embalagem); · Acompanhamento das preparações das cargas (Sumo e refrigerante); · Gestão de matéria-prima e das não conformidades de p...
Cumpre os procedimentos, programas e instruções de trabalho de acordo com os requisitos /normas; Efectua a recolha asséptica e não asséptica e a análise de amostras de todas as fases processo de produção para os departamentos: cervejaria, linhas de enchimento, Xaroparia, tratamento de água, CO2 e ETAR, de acordo com...
Compete ao Técnico de Laboratório, assegurar a conformidade dos materiais utilizados, com o mínimo de quantidade possível cumprindo o plano de amostragem definido; Recolher e acondicionar amostras; Colaborar na execução de análises, preparando bancadas, manuseando reagentes, fazendo titulações e zelando pela manute...
