Profissional de Pizzaria (Pizzaiolo)

-Conhecimentos das principais tecnicas para produção de massas alimentares fermentadas e não fermentadas

- Conhecimentos de segurança alimentar

- Disponibilidade, dedicação, compromisso e responsabilidade

- Responsavel pela casa cheia, Conhecimentos de vários tipos de massas

- Cozinha de serviço / finalização ou de produção

- Competencias em massas italianas

- Experiencia comprovada como pizzaiolo