Padeiro/Pasteleiro (Malange)

A Ascending é uma empresa de manpower no mercado angolano e internacional. O nosso cliente é uma empresa de direito angolano, especializada para o sector de prestação de serviços, catering industrial, restauração e gestão de refeitórios. Procura um profissional para a posição de Padeiro/Pasteleiro.

Responsabilidades Principais:

Confeccionar sobremesas;
Monitorar temperaturas e pontos de cozedura
Controlar a qualidade dos alimentos e apresentação;
Controlar a higienização, armazenagem e a segurança alimentares;
Confeccionar pães, salgados e doces;
Organizar os materiais necessários para produção de massas, modelagem e assadura do pão;
Produzir recheios e coberturas, bater massas de bolos, biscoitos e tortas;
Confeitar os doces, armazenar e embalar os produtos;
Capacidade para trabalhar sob pressão;
Proactividade e dinamismo;
Flexibilidade horária;
Definir as metodologias do trabalho;
Trabalho em equipa, dinamismo e motivação;
Atenção ao detalhe;
Profissional com forte sentido de responsabilidade e organização;
Executar outras actividades inerentes às exigências da função.

Requisitos Necessários:

Formação técnica/profissional em Cozinha e Pastelaria (requisito preferencial);
Experiência profissional mínima de 4 anos na função em unidades hoteleiras/pastelarias clássicas/refeitórios corporativos, restauração (Catering Industrial).

A Ascending é uma empresa de manpower no mercado angolano e internacional.