Programação e Organização das Inspecções ·Prepara os procedimentos de inspecção, desenhos de trabalho e folhas de dados conforme vai sendo necessário no programa dos clientes; · Prepara o âmbito do trabalho técnico em coordenação com o Engenheiro de Inspecção; ·Mantem uma visão geral dos projectos a decorrer e a...
Liderar e motivar a equipa de cozinha e copa Gerir os custos de produção Gerir compras de matéria-prima, stocks e inventários Gestão de encomendas e fornecedores Cumprir com as normas de HACCP