Gerir os colaboradores (equipa de cozinha e restaurante) e delegar tarefas relacionadas com a preparação da refeição cozinhando; Acompanhar as tendências do sector e criar novas receitas; Manter cronograma dos funcionários de cozinha e restaurante; Monitorizar os custos de alimentos e mão-de-obra; Elaboração de menu...
Compete ao Assistente Executivo(a), executar actividades predominantemente de natureza administrativa inerentes à área à qual se encontra afecto e prestar apoio nos processos administrativos e logísticos, dentro da vasta experiência que apresenta. O conteúdo funcional desenvolvido envolve responsabilidade média, mas...
1 - Auto controlar aquilo que faz de acordo com a Política da Qualidade e os Procedimentos que lhe dizem respeito. 2 - Conhecer e respeitar os princípios orientadores da política de ambiente, segurança e saúde ocupacional. 3 - Cumprir os procedimentos operativos de ambiente, higiene e segurança aplicáveis à sua funç...