Liderar e motivar a equipa de cozinha e copa Gerir os custos de produção Gerir compras de matéria-prima, stocks e inventários Gestão de encomendas e fornecedores Cumprir com as normas de HACCP
Apoio à Gestão de Recursos Humanos (interface entre os colaboradores e o RH); Executar tarefas administrativas relacionadas com a situação laboral dos colaboradores, nomeadamente a comunicação à Segurança Social e Autoridade para as Condições de Trabalho; controlo da devolução de contratos assinados e a receção e e...