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Cozinheiro Offshore (Qualidade, Gestão, Higiene, Segurança, Ambiente).

Xela - Service, Lda - Luanda, Luanda

Já só tem 61 dias para se candidatar

Contrato

Tipo contrato
Tempo indeterminado
Oferta aberta até
10/05/2019

Descrição

Cargo
Cozinheiro Offshore (Qualidade, Gestão, Higiene, Segurança, Ambiente).
Número de vagas
20
Descrição da função

Cozinheiro Abordo das embarcações por um período 28 dias no mar e igual período em Repouso.
Preparar as refeições a serem servidas no restaurante do navio, seguindo receitas e procedimentos estabelecidos.
Seleccionar e preparar os ingredientes a serem utilizados no preparo das refeições, conferindo a data de validade e qualidade dos produtos, visando garantir a qualidade das refeições.
Verificar as especificações do cardápio, conferindo a disponibilidade dos ingredientes necessários, providenciando a substituição de itens em falta.
Preparar os equipamentos e utensílios a serem utilizados no processo de preparo dos alimentos, utilizando equipamento de segurança apropriado, quando necessário.
Preparar os alimentos, conforme receitas e procedimentos estabelecidos, acompanhando cada etapa do processo, visando obter um produto final dentro das especificações estabelecidas.
Ajudar na arrumação e limpeza da área de trabalho, dos equipamentos e utensílios utilizados, visando manter a higiene.
Treinar e orientar os auxiliares de cozinha, visando o cumprimento de todas as tarefas.
Realizar outras tarefas similares...

Requisitos

Titulação mínima
Ensino Secundário
Experiência exigida
3 Anos
Nacionalidade
Angola
Línguas
Português, Inglês, Francês
Area funcional
Competências
Cozinheiro Marítimo
Aptidões necessárias

Maior de 18 anos
Ter a 9ª Classe
Ter a formação profissional de BST (Basic Safety Training) BIM, SAS (Security Awareness Training For All Seafarers) BIM, DSD (Designated Security Duties) BIM, Certificação de Cozinha e Gestão de Stock.
Comunicação média na língua inglesa e francesa
Disponibilidade imediata para trabalhar em regime de 28/28 (offshore).

Empregador

Nome do empregador

Xela - Service, Lda

Sobre a nossa empresa

A XELA – SERVICE, LDA é uma empresa de direito e capital 100% angolano, com sede social em Luanda, com filiais nas províncias de Benguela (Lobito), Zaire (Soyo) e Cabinda.

Tem como objecto social Recrutamento, Selecção e colocação de pessoal (Licença nº 39/2005) e Cedência Temporária de trabalhadores (Licença nº0030/2013). Possui contratos com algumas empresas ligadas ao sector petrolífero nomeadamente, Sonamet- SARL, Sonasurf Angola, Lda, Kwanda, Lda e Secil Cimentos, Lda, Sevensea, Lda, Henner Lisboa.

Estando quase dez anos actuar no mercado, a empresa conta com uma equipa especializada de técnicos que dominam as diversas técnicas de Recrutamento e selecção de pessoal, procurando enquadrar o melhor candidato na organização certa.

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