Cozinheiro de 1ª (Hotel)

Palmeiras Hotel Grupo - Talatona, todas as provincias

Fechado

Contrato

Tipo contrato
Tempo determinado
Oferta aberta até
09/06/2018

Descrição

Cargo
Cozinheiro de 1ª (Hotel)
Número de vagas
1
Descrição da função
·         Dirige e coordena os trabalho de confecção e de mise en place

·         Confecciona refeições controlando e garantindo a qualidade e apresentação

·         Pode elaborar nova ementas e actualizar as fichas técnicas

·         Garante o cumprimento dos procedimentos de HACCP


Requisitos

Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
3 Anos
Nacionalidade
Não definido
Línguas
Não definido
Area funcional
Competências
Cozinheiro (a)
Aptidões necessárias
Formação técnica e profissional comprovada

Experiência comprovada em Hotelaria (factor eliminatório)

Boas competências de Higiene e segurança no trabalho

Disponibilidade para trabalhar por turnos e em regime rotativo

Capacidade de trabalhar sobre pressão

Cumprimento de prazos

Conhecimentos informáticos óptica utilizador

Empregador

Nome do empregador

Palmeiras Hotel Grupo

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