Contrato
Descrição
Coordenar e Supervisionar Cozinhas ,
Elaboração de Cardápios, Fixas Técnicas, Tabela de Desperdícios, Tabela de Cortador, Criação de Metodologia de Trabalho, Capacidade para dar Formação...
Requisitos
- Cozinheiro (a)
- Gestão de Equipas
Habilitações literárias: Técnico Superior ano ou formação na área de Cozinha;
Experiência em gastronomia a nível internacional (preferencial);
Experiência comprovada, mínima de 5 anos em Hotelaria ou restaurantes de gama alta;
Formação em Higiene e Segurança Alimentar (preferencial);
Nacionalidade Portuguesa ou Brazileira com preférencia de trabalhar em Angola
Atitude orientada para a qualidade;
Criatividade, dinamismo e proatividade;
Capacidade de trabalhar sob stress;
Empregador
Mangole - Grupo Empresarial S.A
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