Engenheiro Cervejeiro

Responsabilidade para os programas de fabricação de cerveja, filtração, colheita / purga de fermento e PIC(normal e em profundidade);
Facilitar a actualização diária com as equipes de câmara quente / câmara fria / laboratório / qualidade;
Participar da reunião inter-serviços;
Assegurar que o cronograma de pessoal seja respeitado, e o ajustar em caso de circunstâncias imprevistas;
Verificar se as operações dos blocos frio e quente estão ocorrendo de acordo com os procedimentos e alertar o Director Técnico no e-mail diário ou por telefone se houver o menor desvio.

Curso superior de Tecnologia cervejaria, ou outro similar no ramo de industria alimentar e bebidas;
Experiência mínima de 3 anos na função;
Domínio da língua francesa e inglesa.

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