Chef de Cozinha

Gerir a equipa da cozinha garantindo a máxima satisfação do cliente;
Garantir o cumprimento dos procedimentos de Serviço e Qualidade;
Garantir a boa coordenação, cooperação e ambiente com os restantes departamentos;
Controlar os stocks; Garantir a arrumação e limpeza dos espaços, equipamentos e utensílios;
Garantir o cumprimento das normas de HACCP; Participar ativamente no recrutamento e seleção de colaboradores para a área.

Formação Técnica Profissional na área de culinária;
Ser Responsável e Dinâmico para dirigir, organizar, coordenar e executar trabalhos relacionados com o serviço de cozinha.

Giselas Gourmet