Executive Souse Chef (m/f)

Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração - Luanda, Luanda

Já só tem 22 dias para se candidatar

Contrato

Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
18/10/2021

Descrição

Cargo
Executive Souse Chef (m/f)
Número de vagas
1
Descrição da função
  • Planejar e dirigir a preparação de alimentos e atividades culinárias
  • Modifique os menus ou crie novos que atendam aos padrões de qualidade
  • Estimar as necessidades de alimentos e os custos de alimentos / mão de obra
  • Supervisionar as atividades do pessoal da cozinha
  • Organizar a compra e reparos de equipamentos
  • Recrutar e gerenciar o pessoal da cozinha
  • Corrigir problemas ou reclamações
  • Dê aos pratos preparados o “toque final”
  • Desempenhar funções administrativas
  • Cumprir os regulamentos de nutrição e saneamento e padrões de segurança
  • Mantenha registros de tempo e folha de pagamento
  • Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas de trabalho e clientes

Requisitos

Titulação mínima
Bacharelato
Experiência exigida
5 Anos
Nacionalidade
Não definido
Línguas
Português, Inglês
Area funcional
Competências
Cozinheiro (a)
Aptidões necessárias
  • Cidadania / residência angolana
  • Fluência em português e inglês
  • Experiência de trabalho comprovada como chefe de cozinha
  • Excelente histórico de gestão de cozinha
  • Capacidade de detectar e resolver problemas de forma eficiente
  • Capaz de delegar várias tarefas
  • Habilidades de comunicação e liderança
  • Acompanhe as tendências culinárias e as melhores práticas
  • Conhecimento prático de vários programas de software de computador (MS Office, software de gerenciamento de restaurante,)
  • Bacharelado em Ciências Culinárias ou certificado relacionado

Empregador

Nome do empregador

Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração

Sobre a nossa empresa

Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração

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