Cozinheiro de 1ª

Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração - Luanda, Luanda

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Contrato

Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
30/04/2021

Descrição

Cargo
Cozinheiro de 1ª
Número de vagas
1
Descrição da função
  • Organizar, dirigir e coordenar toda a actividade da cozinha;
  • Planear e elaborar as cartas e ementas, juntamente com os responsáveis do restaurante e economato;
  • Orientar e supervisionar o trabalho do pessoal de cozinha;
  • Garantir o cumprimento de regras de conservação das matérias-primas e alimentos cozinhados, obedecendo os preceitos de higiene pessoal e cuidados de limpeza dos locais e equipamentos existentes;
  • Realizar inventários regulares das matérias-primas, mercadorias e utensílios disponíveis na cozinha;
  • Executar outras tarefas compatíveis com as exigências da função;

Requisitos

Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
5 Anos
Nacionalidade
Brasil, Portugal, Angola
Línguas
Português
Competências
Cozinheiro (a)
Aptidões necessárias

Nacionalidade Angolana ou Estrangeira (Residente em Angola);
Formação académica em hotelaria (preferencial, não mandatário)
Mínimo de 5 anos de experiência;
Excelente fluência em português falado e escrito.
Conhecimentos básicos de Inglês.
Conhecimentos de Segurança e higiene alimentar;
Zona de residência em Luanda centro (preferencial, não mandatório)
Capacidade de gestão de uma equipa de 10 elementos;
Total flexibilidade de horário para trabalhar nos dois turnos;

Empregador

Nome do empregador

Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração

Sobre a nossa empresa

Empresa líder em Turismo / Hotelaria / Lazer / Restauração

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