Chefe de Secção de Padaria/Pastelaria

Empresa líder em Distribuição / Comércio a Grosso / Comércio a Retalho - Luanda, Luanda

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Contrato

Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
24/08/2020

Descrição

Cargo
Chefe de Secção de Padaria/Pastelaria
Número de vagas
2
Descrição da função

Garantir o cumprimento dos compromissos com os clientes na sua secção;
Proceder ao atendimento dos clientes, ao balcão;
Proceder à organização dos artigos e produtos nas prateleiras, estantes e balcão de atendimento, sob sua responsabilidade, cumprindo com os planogramas previamente definidos;
Participar na execução de inventários dos artigos referente à gama de padaria e pastelaria, assim como das matérias-primas necessárias para a confecção dos produtos fabricados na loja;
Acompanhar as auditorias e inspecções de higiene e segurança efectuadas pelas entidades externas, nas áreas de trabalho da padaria e pastelaria;
Avaliar diariamente o volume de vendas da sua secção;
Tratar e analisar as quebras e rupturas de stock, na sua área de trabalho;
Ter reuniões com a sua equipa de Operadores, coordenando o trabalho destes;
Cumprir o plano de auditoria e dos procedimentos necessários para que não existam assincronismos de PVP (Preço de Venda ao Publico);
Garantir a colocação de sinalética e preços na sua área de trabalho;
Apoiar a equipa de decoração nos períodos de feiras, promoções e campanhas; providenciar a existência de consumíveis (sacos de plásticos, etiquetas, caixas, embalagens, etc) de suporte ao acondicionamento dos produtos existentes na sua secção;
Fazer permanência à direcção, apoiando numa eficaz gestão da loja;
Liderar e gerir a equipa de reposição;
Efectuar a análise diária de stocks e quebras, avaliando as existências em loja;
Proceder a encomendas ao entreposto;
Acompanhar diariamente a assiduidade da sua equipa;
Proceder à formação técnica da sua equipa, transmitindo conhecimentos e dotando-os das competências necessárias para o desempenho das suas funções;
Efectuar permanências à loja.

Requisitos

Titulação mínima
Ensino Secundário
Experiência exigida
6 Anos
Nacionalidade
Angola
Línguas
Português
Competências
  • Assistente de Pastelaria
  • Gestão de Equipas
  • Gestão de Logística
Aptidões necessárias

Nacionalidade Angolana
habilitações literárias mínimas a 12ª classe;
No mínimo 6 anos de experiência em função similar, no sector do retalho;
Conhecimentos específicos de padaria e pastelaria;
Ter conhecimentos informáticos na óptica do utilizador; SAP;
Conhecimento das regras de merchandising e implementação de planogramas;
Segurança alimentar; Higiene, Segurança e Saúde no Trabalho;
Atendimento ao cliente; Inventário; Melhoria Contínua;
Conhecimento da gama específica da sua área de actuação;
Gestão de Tempos;
Gestão de Equipas;
Liderança;
Organização e Planeamento.

Empregador

Nome do empregador

Empresa líder em Distribuição / Comércio a Grosso / Comércio a Retalho

Sobre a nossa empresa

Empresa líder em Distribuição / Comércio a Grosso / Comércio a Retalho

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