Assegurar o trabalho efectivo do bar, coordenar a equipa de trabalho e responder à Direcção Geral.
CARTA DE CONDUÇÃO; CONHECIMENTOS COMPROVADOS EM GESTÃO HOTELEIRA; ESPÍRITO DE LIDERANÇA;
GESTÃO E ORGANIZAÇÃO DE EQUIPAS DE TRABALHO;
CONHECIMENTOS COMPROVADOS EM GESTÃO DE STOCKS; CONHECIMENTO DO PROGRAMA DE FACTURAÇÃO E GESTÃO “IN REST”; CONHECIMENTOS DAS FERRAMENTAS DO MICROSOFT OFFICE; CONHECIMENTOS E EXPERIÊNCIA NA IMPLEMENTAÇÃO DE NORMAS DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR.