Emprego em restauração, hotelaria e turismo turismo / hotelaria / lazer / restauração em Luanda

Descrio da Funo: Responsabilidade de assegurar a qualidade de servio exigida, cumprindo e garantindo a satisfao dos clientes. Responsabilidade pelo Planeamento e organizao da Sala do Restaurante, supervisionando os restantes Empregados de Mesa e planear todo o servio e arrumao da Sala Controlar e registar a sada dos...

Controlar e planear toda a operao de logstica; Orientar a equipa na realizao de operaes dirias de logstica; Anlise de custos e processos estratgicos e tticos; Negociar servios com fornecedores, parceiros e clientes; Garantir um servio de alta qualidade;

Controlo do stock, gesto dos custos, organizao, gesto da sala e formao do pessoal.

Aplicar tcnicas culinrias como assar, cozer, assar (forno ou espeto rotativo) e frigideira de alto nvel; Fazer o uso de equipamentos de cozinha, incluindo o ajuste dos controles do termostato para regular a temperatura de fornos, frangos, grelhadores, torrefadores e caldeiras de vapor; Elaborar inventrios de produto...

Efectuar a pr-preparao e armazenamento das matrias-primas utilizadas na produo de pastelaria/padaria, assegurando o estado de conservao das mesmas; Planear e preparar a produo de pastelaria/padaria, efectuando a mise-en-place, de forma a possibilitar a confeco dos produtos necessrios, de acordo com as normas de higi...

Controlar e planear toda a operao de logstica; Orientar a equipa na realizao de operaes dirias de logstica; Anlise de custos e processos estratgicos e tticos; Negociar servios com fornecedores, parceiros e clientes; Garantir um servio de alta qualidade;

Dar Formao.

Agncia de viagens em Luanda admite colaborador(a) com as seguintes funes: Garantir a marcao de reservas de alojamento e transporte Gesto de reservas e apoio ao cliente Emisso e reemisso de passagens areas Expediente geral de uma agncia de viagens Apoio administrativo (correspondncia, email, atendimento telefni...

.

.

Assistir o Diretor na administrao das operaes Manter o Staff Informado dos Objectivos e dos standards de servio Assegurar que as polticas, viso e misso da empresa so seguidas a todo o tempo Assegurar sejam mantidos elevados padres de higiene e segurana no trabalho Assegurar que todos os seus turnos correm de maneir...

.

.

Empregados de mesa e Gestores de turno com experincia para restaurante em Talatona.

Garante todas as actividades de produo de alimentos e controle de qualidade na unidade responsvel. Garante que a limpeza no armazenamento e manuseamento de alimentos na unidade responsvel mantida e o princpio primeira entrada e sada seguido; Controlar e ajusta os planos de pessoal de produo, estimar o consumo d...

.

Negociar com fornecedores e controla o oramento; Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeies, acompanhar a evoluo dos cozinhados, executar preparaes culinrias simples, fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas; Cuidar da higienizao do local de trabalho, recebendo e armazenando gneros alimentcio...

Negociar com fornecedores e controla o oramento; Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeies, acompanhar a evoluo dos cozinhados, executar preparaes culinrias simples, fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas; Cuidar da higienizao do local de trabalho, recebendo e armazenando gneros alimentcio...

Realizar o atendimento ao cliente; Dirigir, coordenar e supervisionar as actividades e operaes dirias, garantindo a qualidade dos servios e o cumprimento dos respectivos objectivos e regras de funcionamento; Organizar e coordenar a equipa de colaboradores, articulando os servios de mesa com o de cozinha; Acompanhar ...