Gerente de restaurante

Fechado

Contrato

Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
22/02/2016

Empregador

Nome do empregador

Grupo Angolano

Localização

Cidade

Luanda

País

Angola

Província

Luanda

Descrição

Cargo
Gerente de restaurante
Número de vagas
1
Descrição da função

O Gerente será responsável pelas seguintes áreas:
­‐ Compras e relação com fornecedores.
­‐ Gestão de stocks (guarda e conservação dos produtos) e pratos diários.
­‐ Vendas.
­‐ Abertura e fecho de loja.
­‐ Gestão de equipa, planeamento de horários e férias.
­‐ Gestão operacional do restaurante.
­‐ Análise de resultados e proposta de planos de melhoria.
­‐ Controlo financeiro
­‐ Dinamização do período nocturno e outras actividades.

Requisitos

Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
3 Anos
Nacionalidade
Angola
Línguas
Não definido
Competências
Não definido
Aptidões necessárias

‐ Habilitações mínimas ao nível do 12º ano .
‐ Experiência em restauração, e mínimo de 3 anos em funções de gerência de estabelecimentos.
­‐ Disponibilidade para trabalhar em turnos alargados e fins de semana.
­‐ Empreendedor(a).
­‐ Forte orientação para resultados e cumprimento de objectivos.
‐ Autonomia para definir e marcar objectivos/estratégias comerciais do restaurante.
‐ Forte capacidade de análise de todas as variáveis que promovem a rentabilidade.
­‐ Apresentação cuidada.
­‐ Simpatia.
­‐ Dinamismo.
­‐ Responsabilidade.
­‐ Capacidade de liderança e de motivação da equipa. Simpatia e gosto pelo relacionamento interpessoal com os clientes externos e internos.
­‐ Preferência nacionalidade Angolana.
­‐ Privilegiam-se candidatos com formação na área de hotelaria.

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