Gerente /chefe de cozinha ( m/f)

Fechado

Contrato

Tipo contrato
Tempo indeterminado
Oferta aberta até
08/08/2015

Empregador

Nome do empregador

Yuri&custodia.lda

Sobre a nossa empresa

Estamos ligados no ramo da restauração em luanda

Localização

Cidade

Luanda

País

Angola

Província

Luanda

Descrição

Cargo
Gerente /chefe de cozinha ( m/f)
Número de vagas
1
Descrição da função

Chefe de cozinha:
Habilitação de nível técnico na área da cozinha,conhecimento profundo de cozinha com capacidade de gestão de cozinha, apresentava cuidada, responsável , dinâmico e proactivo ,boa capacidade de organização d de relacionamento interpessoal .

Gerente Restaurante :
Formação técnica na área de restauração como gerente , motivava para trabalhar em equipa por objetivo , estratégia comercial do restaurante , apresentação cuidada, sentido de responsabilidade , dinâmico com capacidade de liderança.

Requisitos

Titulação mínima
Bacharelato
Experiência exigida
3 Anos
Nacionalidade
Angola, Portugal
Línguas
Português
Competências
  • Gestão de stock
  • Gestão Hoteleira
Aptidões necessárias

O ideal seria ser 2 em 1 ( chefe de cozinha e gestor )

Chefe de cozinha:
Coordenar e preparar todas actividade referentes a confecção de alimentos e refeição , gestão de equipa da cozinha, stocks e compras, elaboração de ementas.
Gerente de Restaurante:
Gestão de equipa, planeamento de horário e férias, gestão de stocks,compras e relação com fornecedores, abertura e fecho do restaurante, análise de resultados e proposta de plano de melhoria,assegurar o cumprimento de objectivos.

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