Contrato
Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
13/03/2017
Descrição
Cargo
Chef de Cozinha (m/f)
Número de vagas
1
Descrição da função
- Liderar e motivar a equipa de cozinha e copa
- Gerir os custos de produção
- Gerir compras de matéria-prima, stocks e inventários
- Gestão de encomendas e fornecedores
- Cumprir com as normas de HACCP
Requisitos
Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
5 Anos
Nacionalidade
Não definido
Línguas
Português
Area funcional
Competências
- Cozinheiro (a)
- Gestão de Equipas
Aptidões necessárias
- Experiência entre 5 e 7 anos em funções similares em áreas de Chefia de Restauração, Hotelaria ou Similares
- Experiência na Gestão de pessoas
- Capacidade de liderança e orientação para resultados
- Gosto pela actividade de Restauração e trabalho em equipa
- Capacidade de planeamento, organização e resiliência
- Capacidade de relacionamento interpessoal
Empregador
Nome do empregador
Unidade Hoteleira de referência em Luanda
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