Gerente de Restaurante

Fechado

Contrato

Tipo contrato
Tempo indeterminado
Oferta aberta até
08/03/2015

Empregador

Nome do empregador

Restaurante

Localização

Cidade

Luanda

País

Angola

Província

Luanda

Descrição

Cargo
Gerente de Restaurante
Número de vagas
1
Descrição da função

O profissional a recrutar será responsável por coordenar e supervisionar todo o funcionamento do restaurante, bem como liderar os seus vários departamentos. É também esperado que este profissional assuma responsabilidades na definição dos standards da qualidade e na promoção do espaço.
Experiência consolidada em gestão de equipas, excelentes skills de planeamento operacional, bem como apetência comercial e para a gestão de clientes serão características a estar presentes. A proatividade e a orientação para a satisfação do cliente complementam os requisitos desta função.

Dirigir, coordenar e controlar os serviços do estabelecimento e as diferentes secções. Supervisionar a aquisição, guarda e conservação dos produtos perecíveis e outros, vigiando a sua aplicação e controlando as existências e inventários. Elaborar as tabelas de preços e horários de trabalho. Responder pela manutenção do equipamento e bom estado de conservação e higiene das instalações. Ocupa-se ainda da reserva de mesas e serviços de balcão, da recepção de clientes, sendo responsável pela apresentação e disciplina dos trabalhadores sob as suas ordens.

-Remuneração compatível com experiência demonstrada
-Progressão de carreira
-Formação

Requisitos

Titulação mínima
Licenciatura
Experiência exigida
3 Anos
Nacionalidade
Não definido
Línguas
Inglés
Competências
Não definido
Aptidões necessárias
  • Licenciatura, nas áreas de Gestão Hoteleira/ Restauração
  • Experiência comprovada em gestão de restauração, de pelo menos de 3 anos (eliminatório)
  • Forte orientação para o cliente
  • Bom domínio da língua inglesa
  • Grande sentido de responsabilidade e dinamismo
  • Motivação para trabalhar em equipa e por objectivos
  • Capacidade de liderança, com orientação para o desenvolvimento e gestão de equipas
  • Fluente, com excelente capacidade comunicativa, simpático e com apresentação cuidada
  • Disponibilidade imediata e para trabalhar por turnos, fins-de-semana e feriados

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