Contrato
Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
15/05/2017
Descrição
Cargo
Chefe de Cozinha/Chef
Indústria
Número de vagas
1
Descrição da função
- Liderar e motivar a equipa de cozinha e copa
- Gerir os custos de produção
- Gerir compras de matéria-prima, stocks e inventários
- Gestão de encomendas e fornecedores
- Cumprir com as normas de HACCP
Requisitos
Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
5 Anos
Nacionalidade
Não definido
Línguas
Não definido
Area funcional
Competências
Cozinheiro (a)
Aptidões necessárias
Experiência entre 5 e 7 anos em funções similares em áreas de Chefia de Restauração, Hotelaria ou Similares
Experiência na Gestão de pessoas
Capacidade de liderança e orientação para resultados
Gosto pela actividade de Restauração e trabalho em equipa
Capacidade de planeamento, organização e resiliência
Capacidade de relacionamento interpessoal
Empregador
Nome do empregador