Contrato
Tipo contrato
A definir
Oferta aberta até
23/01/2017
Descrição
Cargo
Responsável de Refeitório (F/M)
Indústria
Número de vagas
1
Descrição da função
- Elaborar o orçamento e controlar regularmente o mesmo;
- Planejar as tarefas para a preparação e produção dos alimentos;
- Supervisionar e coordenar a execução das refeições;
- Fazer as compras assegurando o melhor preço e a melhor qualidade;
- Gerir a equipe de cozinha;
- Garantir a degustação dos alimentos;
- Elaborar o controle de stocks;
- Coordenar a execução de serviços de limpeza e asseio do local de preparação e nos locais de fornecimento das refeições
Requisitos
Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
2 Anos
Nacionalidade
Angola
Línguas
Português
Area funcional
Competências
- Controlador de Food & Beverage
- Gestão de Armazém
- Gestão de stock
Aptidões necessárias
- Escolaridade mínima 12º ano e/ou formação profissional na área de restauração e cozinha
- Experiência mínima de 2 a 5 anos em cozinha industrial;
- Conhecimento na óptica de utilizador do pacote Office;
- Liderança e gestão de equipas;
- Rigor e orientação para o cumprimento de objetivos;
- Espírito de equipe
- Carta de Condução (obrigatório);
- Experiência anterior nas funções;
- Pessoa responsável, assídua e pontual;
- Residência na zona de Viana;
- Disponibilidade imediata;
Empregador
Nome do empregador
Anônimo
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