Responsável de refeitórios

Fechado

Contrato

Tipo contrato
Tempo indeterminado
Oferta aberta até
20/05/2015

Empregador

Nome do empregador

Anónimo

Localização

Cidade

Luanda

País

Angola

Província

Luanda

Descrição

Cargo
Responsável de refeitórios
Número de vagas
1
Descrição da função
  • Coordenação do serviço dos refeitórios das empresas do Grupo
  • Supervisão das condições de higiene e limpeza das cozinhas, salas de refeições e áreas de armazenamento
    • Controlo dos pedidos e dos stocks
  • Controlo das infraestruturas de suporte e da manutenção dos equipamentos.

Requisitos

Titulação mínima
Ensino Secundário
Experiência exigida
3 Anos
Nacionalidade
Não definido
Línguas
Não definido
Competências
Não definido
Aptidões necessárias
  • Conhecimentos de cozinha internacional
  • Conhecimentos de higiéne e segurança alimentar
  • Experiência em aprovisionamento e gestão de stock
  • Preferência com experiência em restauração colectiva
  • Boa capacidade de organização, dinâmica e responsável
  • Escolaridade mínima 12º ano e formação profissional na área da restauração e cozinha.

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