Chefe de Cozinha

Fechado

Contrato

Tipo contrato
Contrato de serviços
Oferta aberta até
16/09/2016

Empregador

Nome do empregador

Angomatrix

Localização

Cidade

Luanda

País

Angola

Província

Luanda

Descrição

Cargo
Chefe de Cozinha
Número de vagas
1
Descrição da função

Coordenar e Supervisionar Cozinhas ,

Elaboração de Cardápios, Fixas Técnicas, Tabela de Desperdícios, Tabela de Cortador, Criação de Metodologia de Trabalho, Capacidade para dar Formação...

Requisitos

Titulação mínima
Formação Técnico Profissional
Experiência exigida
5 Anos
Nacionalidade
Não definido
Línguas
Não definido
Competências
Cozinheiro (a)
Aptidões necessárias

Habilitações literárias: mínimo 12º ano ou formação na área de Cozinha; 
Experiência em gastronomia a nível internacional (preferencial); 
Experiência comprovada, mínima de 5 anos em Hotelaria ou restaurantes de gama alta; 
Formação em Higiene e Segurança Alimentar (preferencial); 
Nacionalidade angolana ou residência (factor eliminatório);
Disponibilidade e flexibilidade para trabalhar por turnos e folgas rotativas; 
Atitude orientada para a qualidade; 
Criatividade, dinamismo e proatividade; 
Capacidade de trabalhar sob stress; 
Boa apresentação; 
Pontual, com espírito de iniciativa e de equipa

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